Bogotá D.C., ene. 17 de 2012.
Agencia de Noticias UN.
Estudiantes de Farmacia de la Universidad Nacional de Colombia
investigan las propiedades antiinflamatorias del cáliz de la uchuva en
ratones.
De acuerdo con Jessica Rubiano, estudiante de
último semestre, quien presentó su tesis sobre el tema, lo que se hizo
fue inyectar aire en el dorso del ratón, con el fin de crear una cavidad
que permitiera la migración de células inflamatorias.
Luego, se evaluó si los extractos obtenidos de
los cálices de la uchuva estaban actuando como antiinflamatorios, y se
encontró un resultado positivo.
El experimento, que se realizó en el
laboratorio del Departamento de Farmacia, se aplicó a 25 ratones. “Lo
que se usó fue el cáliz, es decir, la hoja que recubre el fruto. El
proceso es el siguiente: el material vegetal se seca y se muele; a
partir de eso, en una cápsula de porcelana, se humedece y se humecta con
éter de petróleo. Después, se lleva a una especie de embudo en el cual
empaquetamos todo el material vegetal seco y lo dejamos 24 horas con el
éter de petróleo. Transcurridas las 24 horas, abrimos la llave y
obtenemos el extracto total”, explicó la alumna.
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| La uchuva es una especie frutal originaria de los Andes. |
Este estudio valida el uso de esta planta en la
medicina popular y en la medicina tradicional. De acuerdo con la
estudiante, “lo que sigue acá es continuar evaluando la actividad y
sugerir nuevos mecanismos de acción sobre la actividad antiinflamatoria
de la planta”.
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| Se obtuvo un extracto del cáliz de esta fruta, con el que se consiguieron buenos resultados antiinflamatorios. |
La uchuva (Physalis peruviana) es una especie frutal originaria de los Andes que pertenece a la familia Solanaceae.
Se caracteriza porque sus frutos se encuentran encerrados dentro de un
cáliz o capacho. El fruto se consume fresco o se utiliza para hacer
mermeladas, jugos, dulces, salsas y conservas. Es una excelente fuente
de provitamina A y vitamina C, entre otras.
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| En el dorso del ratón se inyectó aire y luego se aplicó el extracto con base en cáliz de uchuva, para mirar los resultados. |
A la uchuva, además, se le atribuyen otras
propiedades medicinales como desintoxicante, aunque también es usada en
tratamientos contra el cáncer.
Esta fruta ocupa el tercer renglón en las
exportaciones de frutales en Colombia, después del banano y el plátano,
con una alta demanda en el mercado europeo. El principal destino de las
exportaciones es Holanda, seguido por Alemania y Bélgica.
Fuente: Agencia de Noticias de UN. UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA.
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