La
acumulación de aceite en las hojas podría aumentar
significativamente el contenido energético de los biocombustibles y
de los alimentos de origen vegetal
18 de octubre 2013.
Científicos
del Laboratorio Nacional de Brookhaven han identificado los genes
clave que se requieren para la producción de aceite y la acumulación
en las hojas de las plantas y otros tejidos vegetales vegetativos. La
potenciación de la expresión de estos genes como consecuencia en un
aumento enorme en el contenido de aceite en las hojas, las fuentes
más abundantes de la planta de biomasa, un hallazgo que podría
tener implicaciones importantes para aumentar el contenido energético
de los alimentos de origen vegetal y materias primas renovables para
biocombustibles. La investigación se describe en dos nuevas
publicaciones en The Plant Journal y Plant Cell.
"Si podemos trasladar
esta estrategia a las plantas de cultivo que se utilizan para generar
energía renovable o para alimentar al ganado, que aumentaría
significativamente su contenido energético y los valores
nutricionales", dijo el bioquímico Changcheng Xu, quien dirigió
la investigación. Los experimentos se llevaron a cabo en gran parte
por los miembros del grupo de Xu, Jilian Fan y Chengshi Yan.
Piense
en ello en términos conocidos de calorías: El aceite es dos veces
tan denso en energía como en carbohidratos, que constituyen la mayor
parte de las hojas, tallos y otras materias vegetativas vegetal. "Si
quiere reducir las calorías de su dieta, usted reduce la grasa y los
aceites. Por el contrario, si desea aumentar el rendimiento calórico
de su biocombustibles o pienso para el ganado, usted quiere más
aceite", dijo Xu.
|
El aumento de la acumulación de aceite en las hojas: La sobre expresion del gen de PDAT, una enzima implicada en la producción de aceite, causa que las hojas de la planta acumule grandes cantidades de aceite en grandes glóbulos (izquierda). Cuando los científicos también añadieron un gen para la olesina, una proteína conocida para encapsular gotas de aceite (fusionado a la proteína fluorescente verde para confirmar su ubicación), las agrupaciones de las más pequeñas , formaron gotas de aceite más estables (derecha). |
Pero
las plantas no suelen almacenar mucho aceite en sus hojas y otros
tejidos vegetativos. En la naturaleza, el almacenamiento de aceite es
el trabajo de las semillas, en las que los compuestos ricos en
energía proporcionan alimento para el desarrollo de los embriones de
plantas. La idea detrás de los estudios de Xu era encontrar una
manera de "reprogramar" las plantas para almacenar aceite
en sus más abundantes formas de biomasa.
El primer paso fue
identificar los genes responsables de la producción de aceite en los
tejidos vegetativos de las plantas . Aunque el aceite no se almacena
en estos tejidos, casi todas las células vegetales tienen la
capacidad para hacer aceite. Pero hasta estos estudios, la vía para
la biosíntesis de aceite en las hojas era desconocido.
"Mucha gente asume que
es similar a lo que ocurre en las semillas, pero tratamos de mirar
también a los diferentes genes y enzimas", dijo Xu.
Los
científicos utilizaron una serie de trucos genéticos para probar
los efectos de la sobreexpresión de genes o inhabilitación que
permiten a las células fabricar ciertas enzimas que intervienen en
la producción de aceite. El bombeo de los factores que normalmente
aumentan la producción de aceite en las semillas no tuvo efecto
sobre la producción de aceite en las hojas, y uno de éstos, cuando
se sobreexpresa en las hojas, causó el crecimiento y problemas de
desarrollo en las plantas. La alteración de la expresión de una
enzima diferente productora de aceite, sin embargo, tuvo efectos
dramáticos en la producción de aceite en las hojas.
"Si
eliminas (deshabilitar) el gen de una enzima conocida como PDAT, que
no afecta a la síntesis de aceite en las semillas o no causa ningún
problema para las plantas, pero disminuye drásticamente la
producción de aceite y la acumulación en las hojas", dijo Xu.
En contraste, que la sobre expresión el gen de PDAT -que es, obtener
células para fabricar más de esta enzima- de como resultado un
aumento de 60 veces en la producción de aceite de las hojas.
Una observación importante
es que el exceso de aceite no se mezcla con los lípidos de la
membrana celular, pero se encontró gotitas de aceite dentro de las
células de las hojas. Estas gotitas eran algo similares a las
encontradas en las semillas, sólo mucho, mucho más grandes. "Fue
como si muchas pequeñas gotas de aceite como las que se encuentran
en las semillas que se han fusionado para formar enormes glóbulos",
dijo Xu.
Las gotas más grandes pueden parecer mejor, pero no
lo son, explicó Xu. El aceite en estas gotas de gran tamaño se
descompone fácilmente por otras enzimas en las células. En las
semillas, dijo, las gotas de aceite se recubren con una proteína
llamada oleosina, lo que evita que las gotas se fusionen,
manteniéndolas más pequeñas al tiempo que protege el aceite
dentro. ¿Qué pasaría en las hojas, los científicos se
preguntaron, si activa el gen de oleosina junto con PDAT?
El resultado: La sobre
expresión de los dos genes juntos resultó en un aumento de 130
veces en la producción de aceite de las hojas en comparación con
las plantas de control. Esta vez, el aceite se acumula en grandes
racimos de diminutas gotas de aceite de oleosina-revestidas.
Identificar el mecanismo.
A
continuación los científicos utilizaron carbono radiomarcado (C-14)
para descifrar el mecanismo bioquímico por el cual PDAT aumenta la
producción de aceite. Ellos rastrearon la absorción de C-14 marcado
con acetato en los ácidos grasos, los componentes básicos de las
grasas y aceites de membrana. Estos estudios mostraron que PDAT
aumentó drásticamente la velocidad a la que se hicieron estos
ácidos grasos.
A continuación, los científicos decidieron
probar los efectos de la sobre expresión de los recién
identificados genes del aceite que se incremento (PDAT y oleosina) en
una variante de plantas de prueba que ya contaban con una elevada
tasa de síntesis de ácidos grasos. En este caso, el impulso
genético resultó en una mayor producción de aceite y la
acumulación, 170 veces en comparación con las plantas de control,
el punto donde el aceite representó casi el 10 por ciento del peso
seco de la hoja.
"Eso es potencialmente
igual a casi el doble del rendimiento de aceite, en peso, que se
puede obtener de las semillas de canola, que en este momento es uno
de los cultivos más altos en producción de aceite usados para la
alimentación y la producción de biodiesel", dijo Xu. La quema
de biomasa vegetal con tal densidad de energía para generar
electricidad liberaría 30 a 40 por ciento más de energía, y el
valor nutricional de los alimentos hechos de esta biomasa, la
densidad energética también sería mucho mayor.
"Estos
estudios se llevaron a cabo en plantas de laboratorio, por lo que aún
se tiene que ver si esta estrategia podría funcionar en bioenergía
o en cultivos para alimentos ", dijo Xu. "Y hay desafíos
en la búsqueda de maneras de extraer el aceite de las hojas por lo
que se puede convertir en biocombustible. Pero nuestra investigación
ofrece una vía muy prometedora para mejorar el uso de las plantas
como fuente de alimento y de materias primas para la producción de
energía renovable", dijo.
Xu ahora está colaborando
con el bioquímico de Brookhaven John Shanklin para explorar el
potencial efecto de la sobre expresión de estos genes clave en la
producción de aceite en los cultivos dedicados a la producción de
biomasa, como la caña de azúcar.
Esta investigación fue
financiada por la Oficina de Ciencia del DOE (BES). Las imágenes que
muestran el almacenamiento del aceite en las gotitas se produjeron
utilizando microscopios alojados en el Centro de Brookhaven para los
Nanomateriales Funcionales (CFN), también con el apoyo de BES.
Fuente: Laboratorio
Nacional de Brookhaven.
Scientists Identify Key Genes for Increasing Oil Content in Plant Leaves